看过许多美景,吃过许多美食,你是否注意过那些赏心悦目的餐厅是如何被设计出来的呢?
餐厅装修不仅仅只是餐桌和椅子的摆设,也是格调和氛围的营造。设计师在为餐厅工作时,灯光、噪音、视觉效果、空间距离都是所需要考虑的元素,当然,家具和餐具也很重要。从事餐厅设计十二年的中广装饰,今天就来解读一下餐厅装修设计时需要注意的几个要点。
桌椅摆放的黄金法则
在平面设计图纸上看,很容易决定在就餐区摆放多少桌椅;但到了实际操作的时候,却往往发现会出现各种问题。一般来说,餐厅的业主肯定想多摆放点桌椅,增加就餐人数,提高营业额;但同时也需要考虑到顾客就餐时的舒适度,过于拥挤和密集的摆放会增加焦虑感,中广建议,运用黄金法则,即桌角之间最小留出约60公分的距离。
灵活使用等位区
许多餐厅现在都会设有等位区,尤其是一些热门的餐厅,但往往业主会忽略等位区的装修,甚至就是在餐厅外面摆上几把塑料椅。其实这样相当于给装修得当的餐厅降低了档次,理想的状态是不必把等位区独立划分出来,而是作为就餐区的一个延展和补充。
移动的包间间隔
有些餐厅是在开放就餐区中划分出相对私密的用餐空间,现在的设计更多是偏向半开放的包间设计,和传统的封闭式包间还有所区别。这样做的好处是可以根据现实情况调整,采用带脚轮的半墙高的间隔物,可以做到这一点。
考虑家具的清洁问题
购置桌椅,除了选择款式之外,也要考虑到后期的清洁和维护问题。一般来说要避免精细雕刻和缝隙多的款式,因为这种家具除尘会非常麻烦,也容易积攒垃圾碎屑,造成清洁周期过短的问题。有的餐厅为了配合整体的风格,选购织物覆盖的椅子,那么必须做到一年一到两次的专业清洗费用预算。
对于一些空间相对小的餐厅,中广建议采用沙发作为家具,这样可以节约空间,增加座位,同时沙发具有多种色彩、形状上的选择,满足各种不同的装修风格。